小さなパン教室
Hama Sora Cooking
小さなパン教室
Hama Sora Cooking
ご挨拶
新年あけましておめでとうございます。
昨年も沢山の方にいらしていただきました。
皆様にご愛顧いただけたことを深く感謝しております。
今年も皆様と楽しい時間を過ごせたらと思っております。
これからもHama Sora Cookingをよろしくお願いいたします。
２０２６年のレッスンは１月６日（火曜日）14：00～からとなります。
寒さが厳しくなってきましたので、体調など崩さないようにご自愛ください。
Welcome
横浜つるみの小さなパン教室
お子さま連れもOK！！
「手作りパン」のスキルを身につけよう！！
パンが身近にある生活
体験レッスンに参加しませんか！！
-
バゲットや食パンなどのシンプルなものから惣菜パン・菓子パンまで幅広く学べる教室です。
-
全て単発レッスンです。（回数券もあります。）
-
パンは手ごねで、全てお１人で仕上げていただきます。焼き上がったパンは全てお持ち帰りできます。
-
小学校低学年以下のお子さまは保護者同伴であればレッスン参加OKです。
-
小学校高学年・中学生・高校生の方は保護者の承諾があればお一人でもレッスン参加できます。
-
男性の方もレッスンに参加できます。
（但し、親子・夫婦・女性のお友達との参加に限らせて頂きます。）
-
作ったパンのラッピングのご用意はあります。お持ち帰り用の袋はご持参してください。
最寄駅ＪＲ鶴見駅東口、京急鶴見駅から徒歩２分と駅から近いです。
コインパーキングも近くにあります。
是非、パン作りにいらしてください。
-
ご予約は先着順のため、満席の際はご了承下さい。
-
レッスンの予約は３日前までにお願いします（正午まで）
-
レッスンのキャンセルは３日前までにお願いします（正午まで）
※前々日、前日のキャンセルは４０００円頂戴します。
※当日のキャンセルは５０００円頂戴します。
※ホームページに記載の料金は全て税込み表記です。
～教室に参加される皆様へ～
【お願い】
◎入室時間厳守
午前レッスン：9：50～10：00
午後レッスン：13：50～14：00
※講師の休憩時間確保のため、よろしくお願いします。
◎教室では暖かい飲み物のみで、冷たい飲み物のご用意はございません。
冷たいお飲み物、お子様のお飲み物はご持参してください。
・マスクの着用は任意とさせていただきます。
但し咳が出る時は着用をお願いします。
・体調が優れない方はレッスン参加をご遠慮ください。
・マナーのある対応をお願いします。
上記は（2025/9/1）での対応になっております。
今後状況によって変わる場合があります。
ご不明な点がある時はお気軽にご連絡してください。
🥐クロワッサン🥐
期 間：１～３月
開催日はスケジュールに記載してます。
それ以外もご予約できます。
バターは１５℃以上で溶け始めるので室温２０℃以下！！
暖房はオフにしてレッスンをします。
サクモチ食感と甘みが特徴的な生地になっています。
暖かい時期はバターが溶けて成形が難しいので、寒いこの時期にぜひ挑戦してみてください！！
◎ご希望の日時をリクエストしてください。
◎１レッスンで２種類まで作ることができます。
◎２種類以上割引、回数券は使用できません。料金は全て税込みです。
◎通常レッスンのご予約が入っている時でも、メニューによってはクロワッサンのご予約をお取りできます。
◎クロワッサンと通常メニュー、月メニュー、イベントメニューと一緒に作ることができます。
今年からご予約内容が変更になりました。ご相談してください。
所要時間：４時間位になります。
割引対象外・回数券使用不可
 【基本クロワッサン】 料金：６８００円 ◎クロワッサン：５個or７個 当日カット数を選んでください。 大きさが変わります。 ◎ウインナーロール ：４個 |  【クロワッサン3種】 料金：６８００円 ◎クロワッサン ：4個 ◎ロングウインナーロール：2個 ◎ニューヨークロール ：4個 クリームは入っていません。 |  【ベリーバイカラー】 料金：７８００円 ◎クロワッサン ：7個 プレーン生地＆チョコ・粒ジャムいちご ◎クロフィン：２個 あんこ又はシナモンから選んでください |
|---|---|---|
 【ショコラベリーバイカラー】 料金：７８００円 ◎クロワッサン ：7個 ショコラ生地＆チョコ・粒ジャムいちご ◎クロフィン ：２個 あんこ又はシナモンから選んでください |
 |
|---|
 【ミルフィーユ食パン】 料金：７８００円 ◎ミルフィーユ食パン ：６個 （６cm角） ◎ウインナーロール ：３個 ◎キャラメルクロッカン：２個 |
 |
|---|
 【パン・スイス】 料金：８８００円 ◎各２個：全６個 ハムチーズ・シナモンナッツ・あんこ・ジャムから３種類選んでください ◎ロングウインナーロール：２個 |
 |
|---|
 【アップル＆ミートパイ】 料金：８８００円 ◎アップルパイ ：3個 ◎ミートパイ ：3個 ◎シュガークロッカン：2個 |
 バイカラー＆クロフィン |
|---|
冬のイベント
期 間：１１/２５～１月
 【ベリーシュトーレ】 2本（約12×18cm） 3本（約 9×13cm） 4種類のベリーとミックスナッツをラム酒に漬けてストロベリー生地に混ぜ込み、ホワイトチョコを巻いて焼きました。 ベリーの酸味にホワイトチョコの甘さがアクセントになっています。 料 金：７０００円 復習料金：７０００円 割引対象外、回数券使用不可 |  【マロンショコラシュトーレン】 2本（約12×18cm） 3本（約 9×13cm） ラム酒漬けミックスナッツ、むき栗、クーベルチュールチョコをショコラ生地に混ぜ込み、マロンペーストを巻いて焼きました。 とってもリッチなシュトーレンになっています。 料 金：７０００円 復習料金：７０００円 割引対象外、回数券使用不可 |  【紅茶シュトーレ】 2本（約12×18cm） 3本（約 9×13cm） 7種類のフルーツ、イチジク、ミックスナッツをラム酒に漬けてアールグレイ生地に混ぜ込み、マジパンを巻いて焼きました。 紅茶の香りがいい感じです。 ※アールグレイなしでも作れます 料 金：７０００円 復習料金：７０００円 割引対象外、回数券使用不可 |
|---|---|---|
 【栗と芋の抹茶シュトーレ】 2本（約12×18cm） 3本（約 9×13cm） イチジク、ミックスナッツをラム酒に漬けて抹茶生地に混ぜ込み、栗の渋皮煮と鳴門金時芋あんを巻いて焼きました。 お正月に和のシュトーレンおすすめです。 料 金：７０００円 復習料金：７０００円 割引対象外、回数券使用不可 |
 【ブリオッシュ・クーロンヌ】 エンゼル型１台（直径21cm） ブリオッシュ生地をエンゼル型で焼きました。 お好みの具材をサンドしても、そのまま食べても美味しいふわふわ生地💛 クーロンヌとはフランス語で王冠という意味です👑 料 金：5700円 復習料金：4500円 割引対象、回数券使用可 |  【トマトとオリーブのフォカッチャ】 １台（直径21cm） ボウルの中で混ぜて、型に流し入れて、具材をのせて焼くだけ！！ 他のメニューと一緒に作りやすいです。 具材を替えてアレンジしやすいです🍅🍅🍅 料 金：5700円 復習料金：4500円 割引対象、回数券使用可 |  【シーフードと豆腐のパンキッシュ】 終了しました |
|---|---|---|
 【タルト・ショコラベリー】 終了しました |
スコーン
期 間：１２～１月
料 金：５７００円
イベント期間中はいつでもご予約できます
割引対象・回数券可
レシピ購入：２２００円
 【アーモンド：６個】 アーモンドパウダーとアーモンドスライスを入れた生地にきび砂糖をのせて焼きました。 |  【レモンティー：６個】 アールグレイの生地にレモンピールを入れて焼き、ホワイトチョコとレモンピールをのせました。 |  【黒糖きな粉と甘納豆：６個】 黒糖ときな粉の生地に大納言を入れて焼き、ホワイトチョコと大納言をのせました。 |
|---|---|---|
 【シュトーレン：6個】 アーモンド生地にラム酒漬けしたドライフルーツとナッツを入れて焼き、粉糖をまぶしました。 |  【塩トリュフバター：6個】 トリュフバターを入れた生地に岩塩をのせて焼き、トリュフバターを塗りました。 |  【チーズトマト：6個】 チーズとドライトマトを入れた生地に粉チーズをのせて焼きました。 |
【味噌＆麹調味料作り】
◎１月１１日（日）１３時～
◎３月２８日（土）１４時～
◎４月 ４日（土）１４時～
定員：８名様
材料の購入があるのでご予約はお早めに！！
１月レッスンは１２/２０までに
３.４月レッスンは１月末までにお願いします
※米味噌・麦味噌は６か月発酵熟成でお召し上がりいただけます。
豆味噌は１年以上の発酵熟成が必要です。
【レシピ購入】
米・麦・豆味噌：各2200円
麹調味料5種類：2200円
 【料金】 ◎米味噌2ｋｇ：７２００円 ◎麦味噌2ｋｇ：７２００円 ◎豆味噌2ｋｇ：８２００円 ◎麹調味料５種類：４５００円 （塩米麹・だし醤油米麹・玉ねぎ米麹・だし醤油麦麴・ポン酢麦麹） ２種類以上作るとお得！！ ◎米味噌2ｋｇ：６５００円 ◎麦味噌2ｋｇ：６５００円 ◎豆味噌2ｋｇ：７５００円 |
|---|
