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小さなパン教室
Hama Sora Cooking
小さなパン教室
Hama Sora Cooking
２０種類メニュー
通年メニュー
２種類作りがお得！！
１種類料金：６０００円
２種類料金：１２０００円→１１４００円
３種類料金：１８０００円→１７１００円
※いつでも受講できます！！
※１レッスンで２種類以上のパン・シフォンケーキが作れます！！
※受講済の方は変更レシピの詳細をお尋ねください。
【パン・menu】
※印はボウルの中で混ぜる生地
 ①バターロール（５個） はるゆたかに卵黄、牛乳、バターを入れたブリオッシュ生地でリッチなロールパンに仕上げました。 ※はちみつからきびオリゴに変更 |  ②トリュフバター塩パン（各３個） 生地にトリュフバターを巻いて焼き、2種類の成形で食感を変えています。 トリュフの香りと食感の違いを楽しんでください。 |  ③ティラミス風シナモンロール（６個） コーヒー生地でシナモンクリームを巻き、焼きあがってからフロスティングをのせてココアパウダーをかけました。 |
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 ④チョコバナナメロンパン（５個） ココア生地にチョコバナナ粒ジャムを混ぜ込み、チョコチップ入りのクッキー生地をのせて焼きます。 ふわふわ、サクサク食感を楽しんでください。 |
 ⑤苺ミルクフランス（５個） つぶジャムいちごを混ぜ込んだ生地に焼きあがってから苺ミルククリームをサンドします。赤いつぶつぶとピンク色のクリームの組合せがかわいいです💛 |  ⑥スペルト小麦（各３個） ベーコンエピ＆ウインナーエピ スペルト小麦に中種を入れた生地でベーコンとバジル、ロングウインナーとチーズを巻いたエピ！！生地をカットする時が楽しいです💛 |  ⑦海老クリームのシーフードパン（６個） （１回発酵） 海老のトマトクリームと冷凍えび・いか、チーズをのせて焼きます。焼きたてをお召し上がりください。 ※青の洞窟ソースに変更 |
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 ⑧すき焼きコロッケパン（６個） すき焼き丼の具材にマッシュポテト、チーズを混ぜ込んで生地に包み、パン粉をつけて焼きます。揚げていないのでカロリー控えめです💛 |
 ⑨バラエティーパン 菓子パン＆総菜パン（各２個） 菓子パン（3種類：あんこ・ジャム・カスタードクリーム）、総菜パン（3種類：コーン・ウインナー・ちくわ） 色々な味が楽しめるパンになっています。 |  ⑩ちくわパン（5個）＆明太ポテト（４個） ツナマヨを挟んだちくわと明太ポテトを生地で包み焼きます。 同じ生地で2種類の味と成形が楽しめます。 |  ⑪カイザーゼン メル（６個） 押し型を使わないで成形して、白ごま、黒ゴマをつけて焼きます。 そのまま食べても、好きな具材をサンドして食べても美味しいです。 ※けしの実からゴマに変更 |
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 ⑫※チーズリュスティック（２個） はるゆたか、もち姫の生地に３種類のチーズを入れて焼きます。 生地はふわふわでチーズの塩気と香りがいい感じ💛 |
 ⑬※イチジク＆チョコの抹茶リュスティック （４個） 抹茶生地にイチジクを混ぜ込んでホワイトチョコをサンドして焼きます。 抹茶のほろ苦さとイチジクとチョコの甘さの組合せがいい感じ💛 |  ⑭※栗のカンパー ニュ（１個） 湯種入りの生地にむき栗、マロングラッセ、くるみを混ぜ込んで、発酵かごで発酵して無水鍋で焼きます。 渦巻きクープを入れた、具だくさんのカンパーニュ！ |  ⑮※全粒粉100％カンパーニュ（1個） （無花果＆胡桃） 微粒全粒粉とキタノカオリ全粒粉に無花果と胡桃を混ぜ込み、生地の表面にシードミックスをつけて、発酵かごで発酵して無水鍋で焼きます。 |
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 ⑯フロマージュブレッド（1斤） 春よ恋ともち姫にバターとクリームチーズを混ぜ込んで焼きます。 しっとりした生地なのでそのまま食べても、トーストしても美味しいです。 |
 ⑰お豆腐食パン（1斤） はるゆたかに湯種、絹豆腐を入れた生地をトヨ型に入れて焼きます。 湯種以外の水分は絹豆腐の水分だけ、耳まで軟らかい食パン。 |  ⑱十六雑穀食パン（1斤） キタノカオリに十六雑穀を混ぜ込んだ米食パン！！もっちり食感でそのまま食べてもトーストしてもサンドイッチにしても美味しい食パン。 |  ⑲黒糖レーズンブレッド（1斤） もちっとした食感が特徴のキタノカオリに黒糖とレーズンをたっぷりと入れて焼きます。 バターをのせてトーストすると美味しいです💛 ※こねる生地に変更 |
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 ⑳※ハードブレッド（1斤） ハードブレッド専用粉タイプERを使って、香ばしい食パンに仕上げました。 しっかりト ーストして食べると香ばしさが増して美味しいです。 |
【シフォンケーキ・menu】
１８ｃｍ：１台
※薄力粉か米粉のどちらかを選んでください。
 ①プレーン |  ②ショコラ |  ③紅茶 |
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 ④抹茶 |  ⑤チョコチップ |
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